Termine 2021

Liebe Interessent*innen,
Ich kann noch nicht sagen wann meine Erlebnis-Kurse wieder stattfinden können und zu welchen Bedingungen.
Eine schöne Alternative ist mein neuer Online-Kurs, mit dem Du sofort beginnen kannst. Solange der Lockdown läuft, gilt der Einführungspreis!


In der unten stehenden Liste findest Du eine Terminvorschau (zusätzlich zu den bereits veröffentlichten Terminen) – die Planung für 2021 ist noch in vollem Gange. Ich mache mich auf den Weg nach Niederbayern, ins Allgäu, nach Nordbayern und ins Badische. Natürlich wird es wieder Kurse im Chiemgau und Umgebung geben.
Wenn Du in Deiner Region mit mir einen LIVEKURS auf die Beine stellen möchtest, bitte melde Dich: ich bin mit Gmias und Glasl mobil 🙂
Am besten abonnierst Du gleich den Newsletter, die GmiasHunger Post, dann hast Du immer die aktuelle Info!


WICHTIG – für die unten aufgeführten Kurse öffnet die Online-Anmeldung Ende Januar. Alle Newsletter-Abonnenten erinnere ich natürlich rechtzeitig daran. Bitte hab bis dahin Geduld – ich kann aus organisatorischen Gründen jetzt noch keine Reservierungen annehmen – vielen Dank!

Terminvorschau

  • 18. Juni, Hahnhof, Holzkirchen – Basiskurs (16 Uhr)
  • 23. Juni, Bürgerhaus, Raubling – Basiskurs (8:30 Uhr, Kooperation mit Kneippverein Rosenheim)
  • 2. Juli, Gärtnerei Evi Gampl, Bad Aibling – Basiskurs (16 Uhr)
  • 4. August, OGV Großkarolinenfeld – Basiskurs (18 Uhr)
  • Anfang August, Hahnhof, Holzkirchen – erweiterter Basiskurs
  • 22. September, Hahnhof, Holzkirchen – Basiskurs (17:30)
  • 6. Oktober, Gärtnerei Evi Gampl, Bad Aibling – Aufbaukurs (17:30)
  • Weitere Orte in Planung: Stephanskirchen, Vagen, Holzkirchen, Amerang, Raum Traunstein/BGL, Passau, Eggenfelden, Garmisch-Partenkirchen, München, Nordbayern, Raum Offenburg.
  • Weitere Themen in Planung: Aufbaukurs Gemüse, Fermentiertes genießen, Miso selber machen.

Für jeden Kurs organisiere ich frisches Biogemüse, vorwiegend aus der Region.
Eine frühzeitige Anmeldung erleichtert die Organisation erheblich.
Deshalb melde Dich bitte spätestens 8 Tage vorher an.
Nachzügler und Kurzentschlossene sind natürlich auch willkommen – sofern dann noch Platz ist 😉


CORONA-Hinweise für die kommenden Kurse: es gibt ein Hygiene-Konzept und die Teilnehmerzahlen sind begrenzt. Dennoch muss während des Kurses ein ordnungsgemäßer Mund-Nasen-Schutz getragen werden. Atteste zur Befreiung kann ich leider nicht berücksichtigen.

Basiskurs Gemüse fermentieren – Herrmannsdorf

Schnippeln, mischen, stampfen...mittels Milchsäuregärung verwandeln wir frisches regionales Biogemüse in saure Schmankerl. Eine traditionelle Technik ganz modern interpretiert: bunte, saisonale Gemüsemischungen, kreativ gewürzt, und von der regionalen Gärtnerei bis zum bunt gefüllten Glas echte Handarbeit. So entsteht ein Kosmos an probiotischen Mikroorganismen und überraschenden Aromen, ein Fest für alle Sinne und eine gesunde Bereicherung für unsere Darmflora.

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Herrmannsdorfer Landwerkstätten, Herrmannsdorf 7
Glonn, 85625 Deutschland
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MachtSinn, Holzkirchen, Raiffeisenstr. 8
Holzkirchen, 83607 Deutschland
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Der Sommer im Glas: das Fernseh-Menü

Ein kulinarischer Abend mit den Gerichten aus der 'Freizeit' vom 18.10.2020 ANMELDUNG direkt hier bei MachtSinn Sei dabei, wenn ich mit Slowfood-Küchenmeister Bernhard Wolf Fermentiertes in den kulinarischen Fokus rücke.Am

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79€
MachtSinn, Holzkirchen, Raiffeisenstr. 8
Holzkirchen, 83607 Deutschland
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SHOYU – Sojasoße selber machen

In Vorbereitung: mach Deine eigene Sojasoße aus regionalen Zutaten Im Frühling 2021 geht es los! Info folgt... Ort: Landkreis Rosenheim Bitte abonniere den Newsletter - Die GmiasHunger Post um auf

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99€

Basiskurs – Gemüse natürlich fermentieren

Einstieg ins Fermentieren: schnippeln, mischen, stampfen... wir verwandeln frisches Biogemüse in gesunde saure Schmankerl!

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Herrmannsdorfer Landwerkstätten, Herrmannsdorf 7
Glonn, 85625 Deutschland
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Fermentieren auf der Fraueninsel

Fermentieren auf der Fraueninsel - gemeinsam tauchen wir ein in die Geheimnisse der Fermentation und genießen dabei die Köstlichkeiten aus der GmiasHunger Werkstatt. Ab auf die Insel!

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145 €
Fraueninsel, Frauenchiemsee Nr. 50
Frauenchiemsee, 83256
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