Fermentieren & Genießen
Gmiasdi! Hier gibt es dein bestes Handwerkszeug für sicheres Fermentieren daheim, frisch fermentiertes Gemüse, würzige Ferment-Shots, Miso & Shoyu, ausgewählte Bücher & edles Öl.
Lass es Blubbern und die guten Bakterien fröhlich tanzen!
Wir haben alles, was dich auf dem Weg durchs Fermentieren zuverlässig begleitet. Hochwertiges und langlebiges Zubehör aus deutscher Produktion, sowie feinste Schmankerl aus eigener Herstellung oder von befreundeten kleinen Manufakturen. Faire Produktion, kurze Wege, beste Zutaten.
Das Handwerkszeug habe ich selbst seit vielen Jahren in Gebrauch, es ist also praxiserprobt und zuverlässig.
NEU!!! Wir verschicken Gläser nur noch im Starter-Set mit Stampfer oder mit Hobel. Zusätzliche Gläser bekommst du in großer Auswahl und sehr preisgünstig bei unserem langjährigen Partner unter folgendem Link. Mit der Benutzung dieses Links kannst du unsere Arbeit weiterhin unterstützen, indem wir eine kleine Provision für die Vermittlung bekommen. Ganz herzlichen Dank!
Genussfertig fermentiertes Gemüse: Gmias im Glas aus eigener Manufaktur. Auch als würziger Shot.
Mein Buch ‘Gemüse & Obst einfach fermentieren’ ist vor kurzem im AT-Verlag erschienen – jetzt signiert hier im Shop bestellen!
Miso-Starter-Set zum Nachmachen: passend zur BR-Sendung ‘Freizeit: Schmidt Max und die geheimnisvollen Pilze‘
Unser erstes bayerisches Miso aus eigener Herstellung ist nun abgefüllt, mit regionalen Zutaten aus handwerklicher Fertigung. Ein Genuss!
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